脂肪肝患者的饮食原则

脂肪肝患者应遵循低脂高蛋白的摄入，为身体补充足够的热量和维生素，戒烟戒酒，积极改变不良的生活和饮食习惯，以预防脂肪肝的发生。下面就跟着小编来了解一下脂肪肝患者的饮食原则吧。

脂肪肝患者要多吃杂粮，遵循四大饮食原则！

1.多吃蔬菜。

蔬菜中含有大量的纤维素、维生素和叶绿素，果酸和无机盐也很丰富，能有效保护肝脏。建议你选择大蒜、冬瓜、黄花菜或黄瓜。

2.选择五谷杂粮。

对于脂肪肝患者来说，应该多吃五谷杂粮，可以促进肠胃蠕动，从而使排便更加顺畅，促进食物消化，减轻肝脏的压力。五谷杂粮含糖量很少，但含有大量的膳食纤维，可以阻止糖在体内转化为脂肪。平时可以多吃玉米、红薯、燕麦。

3.选择水果

冬天脂肪肝患者可以多吃山楂，因为山楂含有大量的维生素C，可以促进食物的消化。此外，山楂还含有大量的脂肪分解酶，可以帮助脂肪的分解和代谢，同时还可以降低血液中的胆固醇，预防脂肪肝的发生。但是，对于脾胃虚寒的人，尽量不要吃山楂。此外，还可以多吃橘子，因为橘子可以有效预防动脉硬化和脂肪肝。橙子含有大量的维生素，提高代谢率，从而提高肝脏的解毒能力，促进脂肪代谢。

4.适合的肉制品

脂肪肝患者冬天可以选择羊肉，因为羊肉含有大量的维生素和优质蛋白质，但不能吃太多，否则会增加肝脏的负担。此外，还应该多吃牛肉，因为牛肉中含有优质蛋白质，可以提高身体的抵抗力和免疫力，但要控制量，否则会导致病情加重。

脂肪肝患者要一日三餐，定时定量。千万不要暴饮暴食，减少高脂肪高胆固醇食物的摄入，多吃新鲜蔬菜水果，保证大便通畅。邯郸市肝病研究所研发的中医疏通化纤法在治疗脂肪肝方面效果非常显著，疏肝理气、健脾和胃、疏通肝脏瘀滞，促进肝内多余脂肪的转化，疏通气血，抗肝纤维化。