本帖最后由 18621758999 于 2022-10-15 17:38 编辑
仁济医院黄牛跑腿挂号15821184567，为客户提供优质服务，为客户排队挂号，为客户住院检查加急，为客户省心省力！
近日，一则发表在《细胞》子刊《细胞代谢》上的研究成果让“吃货”们颇为振奋：
9月9日，英国阿伯丁大学罗伊特研究所Alexandra M. Johnstone 团队提出，在一天的清晨或深夜吃最丰盛的一餐，并不会影响人体代谢卡路里的方式，机体的能量消耗和总体重减轻是相同的。
仁济科普科 请注意，这个结论的前提是在不同组摄入、消耗卡路里同等情况下得出的，也就是说一天摄入食物总热量一样的情况，晚上多吃并不比早上多吃会增加体重，而不是大家想要的晚上尝遍美食依然身材曼妙。 普
今天 仁济医院消化科医生 来跟大家讲讲减肥的奥秘 ↓↓↓
知识卡片
1.饮食习惯的改变是否影响体重？ 一直以来，我们的传统认知是“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。2013年，西班牙穆尔西亚大学生理学系博士Garaulet等学者的研究发现，“晚”食者比“早”食者减轻的体重更少。这些研究表明，一天中的卡路里利用率会有所不同，早上消耗的卡路里比晚上消耗的卡路里效率低，导致相对于摄入量的能量消耗更高，从而能够更有效地减肥。 而本篇论文研究人员为受试者们提供了8周内的所有食物，严格控制能量摄入并随时监测他们的能量消耗和体重变化。受试者们被随机分配为两组，两组每天进食的总热量一致，但能量分配比例不同。“早”食者早中晚的热量比是45%：35%：20% ，“晚”食者为20%：35%：45%。这样吃4周后，中间休息一周，后4周改成与原来相反的热量比。研究结果表明，在总热量一样的情况下，无论在早、晚的哪一餐吃得多，都不会影响身体代谢卡路里的方式，反驳了早期的研究结果。 此文研究结果对我们普通人减肥有什么提示呢？食物摄入相等的情况下，尽管晚上吃多不会比早上吃多长胖，但“早”食者可增加一天的“饱腹感”，减少全天进食欲望，从而减少当晚卡路里摄入量，这将有助于减轻体重。
2.如何正确认识肥胖？
首先要明确肥胖的定义，如图所示，我们一般使用体重指数（BMI）来区分，BMI=体重（kg）/身高（m）2， 18.5-23.9为正常范围，24-27.9为超重，≥28为肥胖，其中≥35为重度肥胖。
减肥=摄入热量-消耗热量=吃下食物的热量-（基础代谢热量+运动消耗热量） 对于重度肥胖患者来说，需至医院肥胖专病门诊就医，在医生指导下予手术或药物治疗。
3.普通人怎么健康减肥？
那么处于“超重”或“轻度肥胖”范畴的普通人，有哪些健康减重的方式呢？ 我们可以从三个方面入手： 一、“少吃、会吃”——减少摄入食物热量 ①控制摄入总量：根据个人情况适当减少热量摄入，但进食量需能维持身体所需营养，否则将直接影响身体代谢功能导致后面就算吃的再少，体重也很难下降，甚至会影响身体健康。 ②改善饮食结构：如多吃杂粮、蔬菜、红肉及鱼虾，少吃精粮、高糖水果、高热量、高脂肪、高糖份零食及垃圾食品。 ③改善饮食方式：尽量早餐吃饱，如上文中所说，早上吃饱能增加“饱腹感”从而降低下午及晚上的觅食意愿，减少食物摄入。 二、“塑形”——增加基础代谢率 通过撸铁等无氧运动方式增加肌肉含量，提高身体代谢率。 三、“多动”——增加消耗热量 减少久坐的时间，通过有氧运动增加热量消耗，可选择适合自己的运动方式，如竞走、跑步、跳绳、游泳、球类运动等等。 一天最好是有300-500大卡以上的热量差，持之以恒，再加上良好的睡眠和稳定的情绪，总有一天会收获一个健康又轻盈的身体。
文 | 消化科 严婷婷
| 
