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物流仓库服务商冷链配送是指食品从装车到货架上的控温配送过程,利用冷藏车的冷柜实现一个低温的保鲜的作用,使得鲜食品在运输过程中不会因为温度的变化和运输的时长,而损坏掉,就叫冷链配送。
人们更多的选择则是更倾向于能够低温保鲜,有效防止食品损坏的“冷链配送”。
冷链配送,适用于同城和就近地域,比如:深圳全市配送,深圳到广州配送,冷链配送所采用的是微型和小型冷藏车,所以只能满足短距离,短时长的配送。冷链配送温度标准及分类如下:
一、冷链配送的温度标准
冷冻运输(-18℃——-22℃)
冷藏运输(0℃——7℃):
恒温运输(18℃——22℃):
二、冷链配送的使用种类
冷冻运输适用于:速冻食品、肉类、冰淇淋等货物的冷链配送
冷藏运输适用于:水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各类食品原料等货物的冷链配送
恒温运输适用于:巧克力、糖果、药品、化工产品等货物的冷链配送 |
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