甜菊糖苷的浸提方法

**djyx** 发表于 2022-8-3 16:48:07 · **djyx** 发表于 2022-8-3 16:48:07

　　甜菊糖苷在体内具有多种药理活性，已被用作天然蔗糖的替代品。甜菊苷主要包括甜菊苷、甜菊双糖苷和莱鲍迪苷A-F，其中甜菊糖和甜菊双糖苷占主要含量。那么甜菊糖苷的浸提方法是什么呢？

　　甜菊糖苷易溶于水和酒精。甜叶菊中甜菊苷的提取溶剂通常是水、乙醇、水和乙醇的混合溶液。乙醇提取是天然产物提取过程中常用的方法之一，但这种方法需要回收乙醇，工艺复杂，成本相对较高。甜菊糖易溶于水，且水的成本较低，所以在实际生产中主要以水为溶剂提取。甜菊糖苷的提取主要采用提取法、连续逆流提取法、纤维素酶法等。其中提取工艺和设备简单，但用水量太大，需要15倍到45倍的甜叶菊，耗时长，提取率不高。同时，在随后的固体制备过程中，需要去除几乎相同质量的水，这消耗了太多的能量。连续逆流提取法提取率高，时间短，但工艺和设备复杂，能耗高。与普通提取方法相比，生产成本优势不大。纤维素酶法的设备和工艺与提取法相似，不同的是提取过程中添加了纤维素酶，因为纤维素酶具有降解纤维素的作用，可以降解甜叶菊纤维，更容易释放甜菊糖苷；但是，缺点也很明显。纤维素酶的价钱价格昂贵，添加0.2-1.0%的纤维素酶并不能降低甜菊糖的生产成本，只适合研究，不适合生产；在此用量下，甜菊糖苷会被纤维素酶水解，因此应严格控制酶的用量和提取时间。
　　以上就是甜菊糖苷的浸提方法啦，甜叶菊苷是用水从甜叶菊干叶中提取、澄清和结晶而成。市场上实际生产中可以得到三种甜菊糖，分别是粗提物和纯度为50%和90~99%的产品。
摘自：http://www.zbxshg.com/

甜菊糖苷的浸提方法

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