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邯郸肝病研究所 发表于 2022-6-22 15:26:58
对于肝硬化患者来说，不能吃火锅。肝硬化患者的肝脏受损严重。在平时的饮食中，不要吃辛辣油腻的食物，以免对肝脏造成负担。平时要吃一些高蛋白、富含纤维素的食物。
肝硬化患者不建议吃火锅。因为火锅食材中脂肪含量特别高，会加重肝损伤，甚至导致肝昏迷。肝硬化患者应尽量选择清淡饮食，一定要严格限制蛋白质的摄入，优先考虑一些植物蛋白。如果有腹水，应严格限制水和钠的摄入。火锅含盐量特别高，会加重腹水。
一旦发生肝硬化，患者的肝功能会受到影响，同时还可能出现门静脉高压。所以吃一些容易消化的食物，补充一定的热量、蛋白质和维生素，不要吃太辣、刺激性大、硬、粗糙、不消化的食物。一般来说，火锅可能有刺激性，而且不利于消化，营养价值也不是很高，所以不建议肝硬化患者吃火锅。
当然，肝硬化除了饮食，主要是针对肝硬化的病因进行治疗。肝硬化常见的病因有乙肝肝硬化、丙肝肝硬化、酒精性肝硬化等。病因明确后，应及早开始治疗。比如乙肝肝硬化要抗乙肝病毒治疗，酒精性肝硬化要及时戒酒，同时要保护肝细胞功能。
肝硬化患者千万不要吃火锅，因为火锅里的油脂含量极高，会加重肝损伤，对肝硬化患者非常不好，甚至可能诱发肝昏迷，尤其是肝硬化晚期。
肝硬化患者一定要选择一些清淡的饮食。首先，我们必须严格限制蛋白质的摄入，优先考虑一些植物性蛋白质。如果出现腹水，也要严格限制水和钠的摄入。火锅料中的盐分含量也特别高，会加重浮肿和腹水。另外需要给一些低盐或者无盐的饮食，一定不能喝酒。要避免一些粗糙坚硬的食物，麻辣油腻的火锅底料更是不能接受，要少吃多餐。这个时候，一些刺激性的葱、蒜也是禁止食用的，你需要确保充足的睡眠。
邯郸市肝病研究所研发的中医疏通化纤法在治疗肝硬化方面有显著效果，中医疏通化纤法针对肝硬化慢性肝病“炎症性淤积”的病机特点，以通为法，通过清肝利胆解毒，疏通肝脏管道系统，抑制肝纤维组织增生，促进肝纤维降解与吸收，调节和增强机体的免疫功能，从根本上逆转肝纤维化、治疗肝硬化。
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