啤酒对于酒精肝的影响

**邯郸肝病研究所** 发表于 2022-6-18 16:52:51 · **邯郸肝病研究所** 发表于 2022-6-18 16:52:51

啤酒的主要特点是酒精含量低，含有丰富的糖分、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲有不同的作用。
夏季饮酒过量伤肝。
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有丰富的糖分、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲有不同的作用。
但啤酒喝多了，会增加酒精的绝对量，加重肝脏负担，直接损伤肝组织。将腌制和熏制的食物与啤酒一起食用，可使致癌物质亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。
研究证明，过量饮用啤酒不仅不能预防高血压和心脏病，还会促进动脉硬化、心脏病和脂肪肝的发生和发展。此外，有些慢性病患者，如慢性胃炎患者，不宜喝啤酒，因为喝啤酒会造成胃黏膜损伤，使患者出现腹胀、烧灼感、频繁嗳气、食欲不振等症状。萎缩性胃炎患者的症状尤为明显。以啤酒大麦为主要原料，中医界认为大麦芽具有回乳作用。大麦芽酿造的啤酒会抑制乳汁分泌。所以哺乳期的女性最好不要喝啤酒。
有人认为啤酒可以利尿，预防尿路结石。实际上，酿造啤酒的麦芽汁中不仅含有钙、草酸，还含有尿苷，尿苷是导致肾结石的物质。因此，泌尿系结石患者应尽量少喝甚至不喝啤酒。可见，啤酒和其他食物一样，不仅不能滋补身体，如果暴饮暴食或食用不当，还会对身体造成损害。所以，合理喝啤酒是值得注意的。那么，如何合理地喝啤酒呢？
首先，要适度。成人每次饮酒不超过300ml（少于一罐），每天不超过500ml（一个啤酒瓶）。每次喝100 ~ 200ml比较合适。其次，是适宜的温度。饮用啤酒的最佳温度为12 ~ 15℃，此时香气和泡沫处于最佳状态，清爽感最明显。再者，晚餐不宜用咸烟熏食品，宜吃水果和清淡菜肴。花生是最好的啤酒和葡萄酒菜肴。

邯郸市肝病研究所的中医疏通化纤法治疗慢性乙肝、脂肪肝、肝硬化、肝腹水、酒精肝等肝病疗效明显，可以疏通肝脏瘀滞，清肝利胆解毒，养肝益肾健脾，治疗肝损害，提高肌体免疫力，从根本上控制病情发展，达到逆转。

啤酒对于酒精肝的影响

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