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你绝不知道的各地槟榔文化!

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推广_7cb6777c82 发表于 2022-4-21 13:30:24
华南的嚼食槟榔习俗至今在中国云南西双版纳的傣族、布朗族、广西京族、海南岛黎族中仍然留存。其中海南黎族最盛。槟榔与海南岛民的生活息息相 关。岛上黎族和苗族对槟榔嗜爱槟榔有一往深情。黎族青年恋爱和婚礼始终有槟榔伴随。黎族男女青年见面交往,若是情投意合,彼此要唱订婚歌,而歌的内容多与槟榔有关。按照黎族的传统婚俗,男女正式订婚应由男方向女方家求婚,求婚的聘 礼必有两串槟榔干。女方若是同意订婚,便将槟榔收下。民间俗称这种订婚的程序 为“放槟榔”。可见,槟榔在黎族男女青年的恋爱、婚姻中有着一种特殊的地位和作用。

包括云南傣族在内的百越先民嗜食槟榔且多纹身,因面得名“雕題漆齿”。傣族用槟榔、芦子、石灰膏和切碎的草烟拌合在一起,放入口中嚼至红霞涌面。傣人家不仅自己喜吃槟榔,而且还用槟榔待客。傣人家家都备有装槟榔的小盘,客人到来,先敬奉一盘槟榔以示其好客。此外,傣族喜食烤猪肉、牛肉、鸡和多种昆虫,他们相信槟榔有消毒、驱虫功效,所以槟榔被他们看做“傣族人家的医生”。

而福建、广东、广西和湖南等省都有部分居民保持嚼食槟榔的习俗。今日湖南湘潭还把这种传统的习俗和吃法变成了一种小食品进行加工,成为了一种新型产业,使得湖南湘潭已成为中国槟榔的主要加工基地。台湾的嚼槟榔习俗极为盛行,竟成为“本省”与1948年后迁台的外省人认同界限。这说明嚼槟榔曾是台湾传统风俗之一。近几年这种食俗又以另外一种方式而 盛行起来。王铭铭的《槟榔与咖啡》描述了槟榔在台湾当代社会生活中的变异。

近年来,不单只是那些从事体力劳动的“蓝领”,事实上越来越多年纪轻、学历高的“白领”也开始对槟榔有着浓厚的兴趣,久而养成欲罢不能的习惯。

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