啤酒最大的特点，不就是苦味嘛？

**lanxiangjiuye** · 发表于 2022-2-11 16:37:47

有人地抱怨：“啤酒的特点不就是苦味吗？有啥好喝的？”一开口就知道被超市工业啤酒伤得很深了。
但不要因为部分难喝的啤酒就一竿子打死所有了，给精酿啤酒一个机会，也许就打开了新世界的大门！蓝象原浆小编推荐蓝象原浆啤酒，不如试试？
打开易拉罐，浓郁小麦香就随之释放，高达13度的原麦汁浓度，酝酿出了浓郁麦香。不常喝啤酒的人也能毫无压力入口。喝蓝象啤酒，交天下朋友！
原浆+精酿如何理解?
原浆：原汁原味零勾兑精酿：除四种主料无任何辅料添加
蓝象原浆啤酒就是这样一款坚持原汁原味零勾兑的精酿啤酒。
甄选好原料酿出好口感
一、优质麦芽
90%澳洲进口小麦芽+10%澳洲黄金大麦芽，采用二棱大麦麦芽，麦芽分为二棱、四棱和六棱，其中二棱大麦是最优质的酿造原料，酿岀的酒味浓郁，泡沬细腻，具有麦芽的淡淡香味
二、四种比利时进口啤酒花
严选优质比利时香型啤酒花，具有独特的芳香气，能平衡口感，具有独特的风味。
三、德国纯正上面酵母
采用的是上面酵母，也就艾尔发酵工艺,能够代谢出丰富的啤酒风味物质。
四、源于1516年德国古法酿造工艺
1、德国古法酿酒工艺，秉承德式的严谨细致和匠心精神，追求以真材实料和慢发酵的方式，酿造出精品啤酒。全麦酿造、缓缓发酵、零勾兑、零稀释、零添加，这种酿造工艺经历了几个世纪的洗礼，与现代技术和设备的融合，传承精髓，成为永恒的经典。
2、二次发酵工艺
首次发酵完成后，过滤之后酒液中保留了一定的酵母菌，进行二次发酵，然后进行灌装。成品酒中含有大量的蛋白质和酵母, 故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种乳白色浑浊状态
3、十二道工序酿造
将麦芽粉碎成麦芽粉一加水混合糖化一过滤将麦汁和麦糟分离一在麦汁中加入啤酒花煮沸，回旋沉淀一冷却到合适的温度直到适合酵母发酵-在麦芽汁中加入酵母发酵，麦芽中的糖转化为酒精一酵母离心
一啤酒贮存熟化（同时进行二次发酵），啤酒的色泽风味在此阶段形成。
千篇一律的超市工业啤酒，就跟找了审美不行的整容医生的网红一样，经不起推敲，很容易厌倦。在精酿里找点乐子，来点新鲜，你会发现：中国的啤酒其实也有好喝的啊！比如蓝象原浆啤酒。
市面上的工业啤酒大多都是7天工业添加生产，寡淡无味，次日易头痛。蓝象原浆啤酒采用优质水源、澳洲进口麦芽、德国纯正酵母、比利时四种进口啤酒花，28天慢发酵工艺精酿，是工业啤酒发酵时间的4倍。浓郁小麦香，营养价值高。所以说喝酒就选蓝象原浆！

啤酒最大的特点，不就是苦味嘛？

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