阿五黄河大鲤鱼溯源豆腐原产地，走进豆状元共建合作基地

11月9日，阿五黄河大鲤鱼「地标好食材 走进原产地」溯源豆腐原产地，走进豆状元的工厂，共建豆制品合作基地，并举行合作基地揭牌仪式。

初冬暖阳里，河南头部豫菜标杆阿五，与豆状元正式达成深度合作。红绸落下、掌声响起，一块中原好豆腐与新豫菜领军品牌，由此正式"牵手"。

揭牌仪式现场，双方创始人针对各自品牌理念进行了交流——豆状元以高端餐饮标准为尺反向迭代生产；以阿五对溯源、安全、口感的极致严苛打磨每一块豆腐。

阿五以新豫菜匠心演绎食材本味。讲究"以物寻性，以性寻法，以法寻厨"，无需繁复调味，依靠食材本身的嫩、鲜、香，让好食材自带高光。

现场交流结束，在豆状元总经理的引领下，双方参观豆状元生产线，详细了解了大豆原料、生产工艺等信息。从黑龙江非转基因大豆的遴选，到点浆、成型的标准化工序，一块好豆腐的"诞生记"被一一摊开在眼前。

产线参观结束，双方一行步入企业文化展厅。通过豆状元总经理讲解，大家详细了解了豆状元十六年的品牌故事及企业发展理念，全方位展现了企业底蕴与品牌实力。

在产品展示区，阿五品牌创始人现场品尝信阳柴火豆腐、蜂蜜豆浆，共同探讨开发更多合作的可能。朴素的食材呈现出令人惊喜的层次，原汁原味的豆腐味道，也让双方对更多合作的可能性有了更具体的想象。

好豆子+好工艺，是这场牵手的底气
一块好豆腐的底气，从来不是凭空而来。它始于一颗好豆子，成于一整套经得起推敲的工艺，最终在餐桌上被看见、被信赖。

豆状元对一块好豆腐的执念，从一颗豆子开始——

我们只取天然好豆，甄选黑龙江优质绿色非转基因大豆。好豆子豆香更浓、蛋白更足，是豆腐干净本味的起点。一颗好豆子进厂，健康与安全便成为每一块豆腐的底色。

标准化工厂不只是"守底线"，更是"创口味"的引擎。在守住豆腐本味的基础上，豆状元不断拓宽风味谱系：既有保留烟火气的信阳柴火豆腐，又有富含花青素、口感更细腻的黑豆花等新品类；并把"好吃"延伸到餐桌场景，推出番茄豆腐汤、麻婆豆腐等多种豆腐类快手菜——几分钟出锅、风味稳定，让普通家庭也能轻松复刻餐厅级豆腐美味。

未来，豆状元将持续以好豆子为根、以标准化工厂为基，与阿五并肩共创：在健康安全与口味创新两端同时发力，依托新豫菜高端赛道，共建更稳的供应链、共塑更高的品质标准、共推更强的地标品牌。

让河南地标食材，拥有被信赖、被喜爱的底气与光芒，用一块饱含本真豆香的中原好豆腐，讲述新豫菜故事，传递厚重河南味道！