仟舒苑坚守素食初心 践行公益善行

2026 年 7 月 1 日，恰逢建党 105 周年，仟舒苑正式启动公益免费素食餐，以一餐清素践行公益初心，传递向善力量。自免费供餐开启以来，一份份素餐汇聚成守护地球、温暖人心的微光。直至 9 月 8 日，仟舒苑免费供餐人数增长至 9086 位，累计减少碳排放达 7087080 克。一份份素食，不仅为前来用餐的大众提供免费餐食，更以低碳饮食的方式，减少资源消耗，践行绿色环保理念。

“素食不只是饮食方式，更是一份对生命的慈悲，对大地的爱护。” 仟舒苑秉持善念初心，把餐桌当作行善的场所。一餐素食，承载着餐桌上的放生功德，并以此功德真诚回向：祈愿人人斋戒茹素，尊重生命；祈愿天下祥和无灾，世间安宁；祈愿风调雨顺，国泰民安，人人幸福安康。

                                                                             逆势启航 以匠心坚守素食本真

公益的底色，往往诞生于对时代需求的敏锐感知与迎难而上的坚定信念。2019年，疫情让大众对健康的认知达到全新高度，深耕公益领域十六年的游赛花，在对健康价值与环境意义的深度思考中，萌生了创办素食餐厅的想法。她想要的不只是一家单纯的餐饮店，而是一座能够传递健康理念、照亮更多人的公益灯塔。

为找到契合初心的空间，2019 到 2021 年间，游赛花历时两年实地探访，遍寻厦门各地，在商业维度的综合考量之外，始终将 “能否承载膳护众生的初心” 作为核心标准。2022 年 4 月，在诸多线下门店选择收缩调整的行业背景下，仟舒苑于厦门软件园生活广场正式开业，以逆势亮灯的姿态，为城市守住一份健康温暖的素食。

如今的仟舒苑，经营面积 870 余平方米，设置餐位 218 个，持续为周边居民提供品类丰富、新鲜健康的素食。仟舒苑始终坚守食材品质，采用非转基因物理压榨油，自然生长的生态茶饮，拒绝多余添加，还原食材本味；运营中全面使用可降解餐盒、麦秆环保纸巾，将低碳理念渗透到每一处细节。服务上，仟舒苑关注户外劳动者用餐需求，推出专属惠民餐食，面向献血志愿者、社区居民开展健康服务与公益活动；团队中为特殊群体提供适配就业岗位，助力个体价值实现；经营上坚持对公账户运营，收支公开透明，依法足额纳税，以合规经营践行企业社会责任。

单店的温暖终有边界，普惠的初心方能照亮远方。随着健康中国战略深入推进，社区助餐服务已纳入国家养老服务体系重点任务，城乡助餐网络建设持续提速，社区食堂成为打通民生服务 “最后一公里” 的重要载体。与此同时，大众健康饮食需求持续升级，社区高龄群体就餐不便等民生需求仍待充分回应。

立足时代需求，仟舒苑跳出单店经营局限，提出打造千家公益普惠社区食堂的宏大愿景，探索零门槛公益助餐服务模式，面向社会大众开放，让每一位走进仟舒苑的家人，都能吃上健康营养的素食。

在仟舒苑的规划中，公益普惠社区食堂有着三重清晰定位。它是扎根社区的健康守护站，以低盐低油、高纤高蛋白的科学素食搭配，贴合大众健康需求，引导公众养成清淡均衡的饮食习惯；它是滋养心灵的休憩港湾，消解独居长者的孤寂，缓解奔波劳动者的疲惫，让陌生人在餐桌前建立温暖联结，暖胃更暖心；它是人人参与的善循环平台，无需身份登记，没有贫富门槛，进门即家人，在一餐一饭间传递善意，重塑社区邻里关系。这一模式不仅推动健康饮食普及，更能通过素食低碳助力碳中和，同时推动社区融合，释放基层治理的温情力量。

公益事业的长远发展，从来不是一个人的独行，而是一群人的同行。仟舒苑深知，千家社区食堂的愿景，需要社会力量共同参与。品牌以开放姿态搭建公益平台，邀请每一位认同理念的家人加入其中，以不同方式为公益助力。

仟舒苑创史人表示，公益不是一时之举，愿持续坚持这份善举，带动更多人了解素食环保理念，唤起大众对生命的敬畏之心。希望通过一餐餐素食，感召更多人向善而行，汇聚微小善意，共建安宁祥和的美好家园。

从一盏暖灯到千店愿景，从一餐素食到全域公益，仟舒苑始终坚守纯粹的善业初心。创始人游赛花以毕生之力深耕这份善业，致力于让更多人实现身体饱足、心灵安放、互相照亮、共修共进。当千家社区门前都亮起仟舒苑的暖光，健康中国的美好蓝图，终将在每一份温热的素食中，照进每个人的日常。