深耕特色休闲食品赛道，豪华巴士以蒜薹饼干开辟国民零食新赛道

在国内休闲食品同质化严重、口味创新匮乏的当下，一款兼具食材新意、口感特色与国风情怀的创新零食脱颖而出，成为新锐食品赛道的亮眼新品，它就是豪华巴士（北京）食品进出口有限公司重磅打造的海苔风味蒜薹饼干。依托扎实的研发实力、透明的产品配料标准与差异化的食材创新思路，在董事长吴海辉的带领下，这款特色蔬食饼干凭借创新食材工艺与扎实产品品质，成为品牌布局国内特色休闲零食市场、开拓海外贸易渠道的核心标杆产品。

豪华巴士（北京）食品进出口有限公司主营食品销售、互联网新零售、供应链管理与食品进出口业务。作为一家年轻但定位清晰的新锐食品企业，公司自创立之初，在董事长吴海辉的统筹布局下，就坚持不走低价内卷路线，而是深耕食材创新、主打真材实料、透明配方、健康烘焙，专注打造具有中国本土食材特色的差异化休闲零食，蒜薹饼干正是企业产品创新理念的集中体现。

区别于市面上依靠香精调味、概念造势的蔬菜饼干，豪华巴士蒜薹饼干最大的核心亮点，是高占比真实蒜薹原料投入，蒜薹实物添加量≥10%。2026年春夏之交，山东、河南等全国核心蒜薹主产区迎来集中上市季，大量优质蒜薹集中涌入市场，短期供过于求造成滞销。立足食材创新升级思路，豪华巴士精准把握优质原料窗口期，甄选产区新鲜成熟蒜薹作为核心原料，不依赖香精与调味膏主导口感，从源头保证产品风味真实、纯粹、自然。

为适配饼干烘焙体系、兼顾口感与风味，企业研发团队历经多轮打样、调试与工艺优化，将蒜薹剔除老梗后打浆细化，经保鲜预处理拌入饼体原料。通过精准控温烘焙技术，有效改善了生鲜蒜薹高温易苦、辛辣偏重的问题，最大程度保留蒜薹独有的清新蔬香，入口口感温润柔和，区别于市面部分依靠香精调配、气味冲浓的蒜味零食，实现天然食材风味的稳定呈现。

产品依托自主研发打造“蒜鲜海香双层风味”，形成层次饱满的立体口感。在真实蒜薹基底之上，科学配比优质海苔粉提鲜增香，让田野自然蔬香与海洋清爽鲜味相互交融，香气分层清晰、味道平衡协调，互不掩盖、相得益彰。成品饼干饼体轻薄均匀，低温烘烤定型，口感酥脆干爽、咸香适口、不油不腻，适配当代消费者轻负担的零食需求。无论是居家休闲、办公下午茶、旅途加餐，还是学生课间轻食补充，都能完美适配多场景食用，受众广泛。

在产品审美与情感表达上，豪华巴士赋予蒜薹饼干独特的国风温情气质。产品外包装文案“走得再远，也逃不开蒜薹自带的故乡羁绊”，精准捕捉国人根植心底的家常菜味觉记忆。蒜薹是极具中国特色的国民家常食材，是几代人的餐桌烟火记忆，豪华巴士将普通田间食材升级为标准化、精品化、年轻化的休闲零食，让乡土味道走向大众日常，让零食不仅具备解馋属性，更兼具情感温度与文化底色。

这款蒜薹饼干能够顺利落地量产还依托品牌在饼干领域日积月累的工艺储备与品控经验。此前品牌已上市发酵苏打饼干、山姆优品牛肉馅风味饼干等品类，企业在产品生产中坚持配料信息公示、配料添加参数标注透明的经营准则。2026年春季品牌亮相成都春糖展、冠名众和联盟厂商交流会，展会上凭借配料标注清晰、产品品质稳定的展示内容，收获不少经销商关注，相关的研发、品控与市场实操经验，也为蒜薹饼干的配方打磨、工艺定型与市场铺设打下基础。

成立至今，豪华巴士始终坚持务实稳健的发展节奏。在休闲食品激烈的红海竞争中，企业以实物蒜薹添加、精细化烘焙工艺、复合风味配比为产品核心优势，逐步建立差异化的市场竞争力，凭借稳定的产品品质获得市场认可。

未来，在董事长吴海辉的带领下，豪华巴士（北京）食品进出口有限公司将持续把蒜薹饼干作为品牌特色赛道的重点产品，持续优化工艺、稳定品质、升级配方，持续深耕中国特色食材创新赛道，以真实品质立足国内市场，以特色风味开拓国际市场，让源自中国田间的美味，从北京出发，驶向世界。