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**中国红** 发表于昨天 18:32 · **中国红** 发表于昨天 18:32

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而作为对立面的是发生在京东阵营中，在整合完京东到家业务3年后，众包即时配物流平台——达达或将于22年完成赴美IPO，成为京东战投股。一横一竖，输的躺下，赢的站着。隶属于两大阵营并参与商超大战的五位核心人物：张勇，张晔，张旭豪，侯毅，蒯佳祺五人均为地地道道的上海人，而卷入厮杀的饿了么，盒马鲜生，易果鲜生，达达，等企业也是清一色的上海本土企业。对于他们来说，这既是自己最熟悉的主场，但同样也是最难打的战场。
第二个是：贵。长期以来，冷链货物运输供应链缺乏合规性、标准型、问责制和透明度。据统计，高达3%的冷链药品报废都归因于物流，同时3%的制造商分销成本也都消耗在储存和运输过程中的产品损坏上。为确保产品运输的完整性，航协（I：T：）统一制定了温度敏感产品的空运标准，推出CEIVPharma认证。该认证对运输全程中“温度、时间、卫生”的标准高度统一。理想很丰满，现实却“骨感”。CEIVPharma认证要求高，自然企业申请的难度就大，投入的人力、物力、财力与目前的市场利润相比并无优势。

事实上，近年来国内零售商也逐渐关注到基地直采所带来成本、效率的优化，不仅是新零售业态盒马，国内一些连锁商超、电商平台也在发力基地直采业务，可见这种新的采购模式正在成为未来趋势。盒马的基地直采业务，目前已经在全国范围展开布局，目前合作有超过5家农产品基地，覆盖5大产区、3大海域、17个重点城市。显然，盒马在有意识地减少中间环节，扩大基地直采商品的比例。盒马如何做鲜度管理？不管是自有商品日日鲜系列，还是各种活鲜，盒马的物流体系又是如何支撑这种新鲜度？在商品的鲜度管理上做了哪些工作？据陈明介绍，在基地直采商品中，从这一商品进入盒马的物流网络开始，它的加工时间、运输时间、运输过程温度，还有上架门店的时间，系统内都有明确记录。

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