作为疫情黑天鹅恢复最快的业态之一的茶饮行业，发展势头相当迅猛。据趣拿从奈雪联合第一财经发布的《“数字化进阶”—2020新式茶饮白皮书》得知，2020年新式茶饮顾客规模正式突破3.4亿人，市场规模也将超过1000亿元，2021年，必定是茶饮市场快速发展时期。 那新式茶饮的市场有哪些变化？随着新式茶饮市场规模越来越大，客群的消费习惯也在慢慢发生变化。奶茶男孩崛起，也给餐饮企业释放信号，要更加关注男性顾客的喜好，以抢占更多市场份额。90、00后仍旧是新式茶饮主力军，占整个市场比重的7成以上。女性消费仍是主体，占60%，但男性比例比去年有明显提升，男女比例从3：7提升至4：6，超过了4成，奶茶男孩越来越多，对于餐饮企业来说，深入挖掘男性需求，越来越值得重视了。 趣拿洞察：通过对头部品牌「动作」的分析，越来越多的新式茶饮品牌开始了数字化进程，包括整个供应链的智慧化、小程序、APP运营的数字化，增强自身的壁垒，争取先人一步。 这也透露着未来新式茶饮的趋势，将向数字化迈进。
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