纯粹、清脆的洲星马蹄之道

往后余生 · 发表于 2021-7-26 15:18:01

　　7月，正是马蹄育苗的黄金时间段，育苗的方法优劣、环境宜否、温度高低，直接影响着马蹄的产量与质量的高下。育苗的过程中，每一个环境环节的甄选与培育，都直指马蹄成果的纯粹与自然。

　　洲星马蹄粉，在马蹄采选的过程中，选用最优质的马蹄源地，甄别最饱满健康的马蹄成果，在马蹄粉的来源上严格把关，保证每一个马蹄的新鲜与质量，步步为营，亦须始于足下。

　　马蹄粉，即通过马蹄原材料的浓缩、凝练、提取，最后制成的马蹄类粉制食品，通常多斤马蹄，才能提取一斤纯品马蹄粉。真正纯正的马蹄粉在提取过程中不含任何其他杂质，本以马蹄的原汁原味，带给马蹄粉的馥郁清香。

　　洲星马蹄粉在三十八年马蹄加工的不断凝练进步中，将马蹄粉的制作工艺提升到了至纯、至本的工艺高度，即在加工的过程中，全部采用优质马蹄材料，用最先进的工艺设备，最娴熟的浓缩手段，不采用任何添加剂、杂质、在保证绿色健康的前提下最大化的增加了马蹄粉的纯度。

　　马蹄的味道我们都已熟知，清香，清脆，水润，甘甜，而马蹄所有的营养价值，我们又能知几何呢？

　　在7月暑季，马蹄可谓是解暑神“器”，具体来说：马蹄，性凉，味甘。含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质。可以清热去火、解毒凉血，用于缓解发烧的病症；含有的营养十分丰富，可以为人体补充营养，促进人体的生长发育，加快新陈代谢，调节酸碱平衡，起到强身健体的功效；还含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉，可以促进大肠的蠕动，起到润肠通便，预防和缓解便秘的作用；还具有一定的降血糖作用，适用于糖尿病人调节血糖。

　　无论是日常的营养补充，还是对隐患的正向作用，马蹄的价值都不可谓不菲，马蹄直品固然甚可，可马蹄食品却口味更佳，马蹄糕点、马蹄饮品、马蹄凉菜，更是脍炙人口，人人称道，而好的马蹄原料，则是前者必不可少唯一前提。

　　洲星马蹄粉对于马蹄粉质量的承诺，源自于工艺成熟的沉淀与制作细节的专注，马蹄之味，在于清脆、甘饴，而洲星的马蹄粉制作之道，在于工艺过程的本真纯粹，与马蹄味道的自然清脆。

纯粹、清脆的洲星马蹄之道

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