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醋酸钠是什么?

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河南皓泉水处理 发表于 昨天 10:44
醋酸钠是什么
醋酸钠http://www.putaotang.net/product/3.html就是乙酸钠,是一种有机物,是乙酸(醋酸)与钠形成的盐。分子式为CH3COONa,相对分子质量为82.03。
性状为无色透明结晶或白色颗粒,在干燥空气中风化,在120℃时失去结晶水,温度再高时分解,相对密度1.45,熔点324℃,易溶于水。无毒。
可用于作缓冲剂、媒染剂等,也可用于调味剂、增香剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
醋酸钠http://www.putaotang.net/product/3.html厂家联系电话:15136212388李先生
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