上乘材料必出精品，串说烧烤原材料把控很到位

**艳宝儿2** 发表于 2018-6-10 10:14:10 · **艳宝儿2** 发表于 2018-6-10 10:14:10

优秀的建筑师，会对各种建筑材料精挑细选；
优秀的程序员，会对鼠标、键盘等硬件设备和电脑系统等软件程序精挑细选；
而一个优秀的餐饮品牌会是什么样呢？按照串说烧烤的理解来说，那就是要对各类食材精挑细选。
不得不承认，食材品质对于食品的最终口味表现和营养健康水平是有直接影响的。其实这个道理很多人都知道。只不过由于思想观念影响，加上优质食材的成本往往较高，导致许多餐饮经营者并没有太高的热情，不注重食材品质的把关。而串说烧烤不同，它致力于为顾客呈现最高质量的烧烤饮食体验，对食材品质的把控堪称严苛。

为了能够选到真正优质、新鲜的海鲜，串说烧烤和全国多家海产、水产企业联系，并最终选择国联水产、青岛海洋兄弟集团作为海鲜食材供应商。除了指定商家供应，做好食材渠道追踪之外，串说烧烤还有专人进行各类海鲜食材的质量检验检查，以确保各类海鲜食材品质上乘。

在牛肉的选择方面，串说烧烤也采取同样的办法。它不会和任何私人小企业、没有专业资质的小养殖场合作，而是直接找到牛街御宝斋，采用它的牛肉作为原材料。牛街御宝斋是中国餐饮行业的明星品牌。有它提供高品质牛肉保障，串说烧烤才能更放心。

在羊肉的筛选方面，串说烧烤更是苛刻。它对全国大部分地区的羊肉都不屑一顾，而是指定内蒙古苏尼特地区的沙葱羊肉作为唯一食材。据了解，这种羊是天然放养，只吃沙葱长大的。而沙葱作为天然草场植物，富含丰富的营养价值，具有一定的医用药用功效。吃沙葱长大的羊肉，肉质细嫩、没有膻味，而且营养滋补、功效出色，堪称羊肉中的上品。
串说烧烤对于各类食材的把控都极为精细，这样造成的结果就是每一道烧烤美食都美味出众，口味口感、营养价值俱佳，让顾客吃一次就会爱上它。你说你爱吃烧烤？不来串说烧烤就太遗憾了。

上乘材料必出精品，串说烧烤原材料把控很到位

浏览过的版块