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许多 人到做棒子面窝窝头的情况下,常常会发觉窝窝头搞好之后吃起來较为硬,口味较为差,玉米面窝头口味不太好的原因比较多,最重要的便是沒有发醇好,此外假如添加适量的豆面,不仅有利于发醇,还可以推动窝窝头的口味,吃起來更加甘甜,更加绵软,平常适度的吃些玉米窝窝头,针对人体的身心健康也是十分有益处的。棒子面豆面窝头的做法原材料主要材料:黄豆面粉300克,辅材:棒子面(黄)750克,调味品:白糖200克,小苏打粉15克作法1.将棒子面放进盆中,用八成热的水烫好,放凉;2.再将黄豆面掺加,添加苏打,稍饧一会儿,添加糖揉匀;3.将面糊放到砧板上,揉匀后揉成条,分为50克一个的包子皮;4.包子皮放到手上搓成环形,左手拇指在球体表层钻上一个小孔,边打洞,左手掌边相互配合左手指旋转棒子面球,直到洞边由小渐大,由浅到深,把面球顶部揉成尖形,成窝头样子;5.将小窝头放置齐整,上笼用灶火开水蒸约20分钟,就可以服用。小技巧食物相克:棒子面(黄):苞米忌和石螺同食,不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食,不然会阻拦锌的消化吸收。作法二制做原材料:主要材料:黄豆面粉300克辅材:棒子面(黄)750克调味品:白糖200克,小苏打粉15克做法1. 将棒子面放进盆中,用八成热的水烫好,放凉;2. 再将黄豆面掺加,添加苏打,稍饧一会儿,添加糖揉匀;3. 将面糊放到砧板上,揉匀后揉成条,分为50克一个的包子皮;4. 包子皮放到手上搓成环形,左手拇指在球体表层钻上一个小孔,边打洞,左手掌边相互配合左手指旋转棒子面球,直到洞边由小渐大,由浅到深,把面球顶部揉成尖形,成窝头样子;5. 将小窝头放置齐整,上笼用灶火开水蒸约20分钟,就可以服用。营养元素含有身体必不可少的多种多样蛋白、碳水化合物、不饱合油酸、碳水化合物化合物、膳食纤维和多种多样营养元素、矿物,属低脂肪、少糖食品,特别是在合适糖尿病患者及肥胖人群服用。专业白癜风医院北京治白癜风哪个医院最好白癜风医院昆明哪家好 |
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