食品安全追溯体系建设势在必行

看点 · 发表于 2018-3-12 00:03:06

民以食为天，舌尖上的安全直接关系到人民群众的身心健康，近年来，我国对食品安全问题越来越重视。3月5日，国务院总理李克强在十三届全国人大一次会议上作政府工作报告时强调，创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，加强实现全程留痕、信息可追溯，让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全。总理的话音刚落，会场上便响起热烈的掌声。
举例来说，牛肉膏的新闻是上个月被曝光的，但并不是说没被曝光前，这样的现象就不存在，只是我们不知道而已。曝光之后，引起了公众的注意以及主管部门的重视，后者重新审视了相关的食品添加剂的法规，对有害无害，量的多少会重新进行讨论。这样一方面民众会提高防范意识，一方面管理者进行判断能有所依据。这样的良性循环不失为一种好的互动模式。
据悉，随着市场力量的深度参与，我国食品追溯体系建设的进程正在加快，国家监管力量也在进一步得到提升。应该说，舌尖上的中国有了制度保障，势必将会更加安全。
目前，我国在加强食品药品追溯体系建设工作方面，已经陆续出台多条法律法规和指导意见，有关部委也在加大对企业追溯体系建设的监督力度。按照国家标准规范建设，平台面向食品生产、流通、餐饮企业和政府，提供产品全生命周期追溯服务，通过追溯码触达消费者。该平台在多年追溯体系搭建的实践中发现，尤其在近两年，主动要求建设溯源体系、完善追溯制度的企业越来越多。这与国家铁腕治理食品安全问题的决心是分不开的，也和相关市场友商的共同努力是分不开的。

yiwuyima · 发表于 2018-6-24 17:07:30

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食品安全追溯体系建设势在必行

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