推广王
- 最后登录
- 2024-7-15
- 注册时间
- 2020-4-7
|
麻辣味撒料
1、辣椒和花椒炒香,分别打成细末。配比:胡椒粉10克、酵母抽提物回味粉20克、粉状味精5克,孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面340克、盐10克一起拌匀即可。
2、细盐1500克,沙姜粉100克,胡椒粉200克,五香粉50克,辣椒面250克,味精200克,香兰素20克。干锅烧热,放入细盐小火翻炒15分钟,再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
3、花椒炒香,打成细末备用,花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
4、辣椒炒香,打成细末备用,辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
孜然味撒料将孜然粉200克、花椒粉100克、辣椒粉100克、盐5克、酵母抽提物回香粉15克、粉转味精5克拌匀即可。
咖喱味撒料咖喱粉250克、花椒粉25克、辣椒粉25克、葱粉50克、胡椒粉10克、沙姜粉5克、盐5克、酵母抽提物回味粉15克、粉状味精5克拌匀即可。
椒盐味撒料花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香,凉了之后研成细末即可。
风味撒料五香花生碎1000克,牛肉粉1000克,熟芝麻碎500克,熟孜然末1000克,韩国辣椒粉500克,鸡粉250克,以上原料混合拌均即可。
秘制撒料花椒粉半两、辣椒粉一两、孜然粉一两半、姜粉一两、细盐一两、味精一两(面状)、芝麻二两、碎粒熟花生仁一两(可不加) 将以上原料拌匀即可。
延吉烧烤撒料鸡粉250克、牛肉香粉250克、孜然粉150克、小茴香粉200克、苏子粉200克、白胡椒粉150克、咖喱粉100克、高级五香粉100克、十三香50克、味元2000克、精盐2000克、香辣料1袋苏子粒、芝麻拌匀。
烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料)花生粉(熟的,要原味的,磨到芝麻粒的一倍大小)500克、熟芝麻粒200 克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精(细)10克、一起调 和,撒在烤好的肉上或沾食吃。另添加辣椒粉12-15克,加上咖喱粉、桃酥碎就是韩式盘烤的沾料,适合韩式自助烧烤。
宁波慈溪余姚市牟山湖大眼睛旅游景区(www.mshdyj.com),集野外户外烧烤野炊,农家乐,春游秋游亲子游采摘,钓龙虾,钓螃蟹,钓鱼,拓展活动,是您周边一日游自驾游不错的地选择推荐。联系电话:15314535858
|
|