近几年来,中国餐饮行业的发展呈现出了势不可挡的上升气势,根据世界中餐业联合会、社会科学文献出版社等单位联合发布的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》可以发现,在过去的一年里,中国餐饮总收入超过4万亿,相较于1978年的54.8亿元,这40年其规模增长了近780倍。《报告》中还提到,如果按近三年中国、美国餐饮产业收入的平均增速预计,中国餐饮市场有望在三年内超过美国,成为全球第一大餐饮市场。
市场的巨大潜力使得投资者、创业者们前仆后继地在餐饮行业开拓疆土,“跨界”、“联合”、“新零售”等关键词在去年的餐饮市场中频频出现。许多有心的餐饮商户想接触和探索“转型”这个话题,一些特色餐饮的创始人已经开始转变观念,不单单只看重门店零售,开始意识到把技术、品牌、配料、标准化运营模式等通过标准化、系统化的裂变转化为更多的现金。但也有很多餐饮商户在这转型招商的过程中出现很多问题,甚至头破血流,以至于毁了一个好潜力的品牌。猎餐网一直致力于规模化餐饮连锁品牌招商推广,为众多创业者、餐饮商户提供更多的可能和更高的格局。
招商是有追求的餐饮人避不开的话题,但是如何做好招商,其实很多餐饮创始人都不懂,做招商的时候是一头雾水,稀里糊涂就开了几家甚至几十家分店,但这个过程中并未意识到其他一些步骤的重要性:如品牌梳理、口碑营销、团队打造等。福建一个特色餐饮品牌,卖包子的,分店开了二十多家,但店铺死亡率却高达50%,没有注册公司,没有注册商标,没有品牌介绍,没有招商团队,甚至没有一个统一的招商合同,这样的招商无疑是存在巨大的隐患的。
事实上餐饮品牌在创始初期,确实存在短时期内凭借自己的口味、价格、客流量,做几家甚至十几家分店的,但是当分店开启的同时,品牌就已经在某种程度上自然转型,招商模式正式开启。在这个阶段,如果创始人没有意识到招商系统化的重要性,没有招商配套政策、服务、标准的全链条搭建,那么这个品牌迟早会面临一个问题:那就是死亡率远远高于新加盟店铺的数量。猎餐网可以为创业者、餐饮商户们提供全程品牌包装、招商策划推广事项,省钱更有效。
作为品质餐饮品牌聚集地,目前猎餐网合作的品牌有奶奶厨坊、令狐冲窑烤活鱼、老塞咖啡、高八斗、手心的你、沈茶、蜀都丰、玛格利塔等300多家连锁餐饮企业。猎餐网专注连锁餐饮的品牌运营、招商推广,为餐饮品牌提供了一个有效的推广平台,促进品牌曝光、提升知名度。同时,依托猎餐网优质客户基础,联手禾尖招商,促成加盟商和品牌的开店合作,加速连锁化经营。
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