知舟电商：天猫发布2020美食6大趋势，“一人食”热销

数据显示，中国单身人群已经超过2亿，推动了小瓶酒、1斤装大米等“一人食”商品在天猫平台高达30%的增速。 以往的香槟都是750ml大瓶装，为了适应中国市场，酩悦香槟特地在天猫首发了一款不到200ml的小瓶装一炮而红，从此掀起了酒企小瓶装的风潮。如今天猫上越来越多1斤装的米，也颇受90后年轻人的欢迎。

美味而又低热量的新式代餐，解决了大众“既贪吃又想瘦”的痛点，一批好吃的新式代餐品牌也在天猫崭露头角。代餐因为热量低又有饱腹感，备受减肥健身人群追捧。如今天猫上崛起一批超级零、丢糖等新式代餐品牌，把代餐做出了大餐的口感，让人在瘦身的同时，又能满足口腹之欲。数据显示，中国健身人群已经超过4亿，健身的兴起也带动了周边商品的爆发式增长。“超级零”就是踩中这个风口快速崛起的品牌，2019年5月才刚刚成立，推出的革命性代餐食品“三日燃卡餐”，高效美味，帮助用户实现减脂目标。双11、双12大促后，全网大卖22万盒。靠着这个爆款单品，让超级零成为天猫减脂代餐品类TOP1品牌。

天猫发布了2020年六大年度美食趋势：一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品、懒人速食成为食品行业的新风口。

天猫方面分析，每一种新趋势的出现，都暗藏着社会变迁的密码。比如“一人食”单身经济的崛起。自热火锅、半成本品菜等，对应着懒宅族群的壮大。而滋补养生品和代餐的走红，则暗含了现代人对健康的焦虑、对身材的追求，以及“颜值即正义”的价值观。