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牛肉汤是很多人都会喜欢吃的一种美食，它口味醇香，汤鲜面爽，拥有着非常高的营养价值。润峰二嫂就是一家地道的牛肉汤品牌，采用的是传统工艺，秘制配方加上新鲜的食材，口感非常突出，得到了很多人的青睐。现在淮南牛肉汤品牌众多，为何润峰二嫂牛肉汤这么受欢迎呢？下面就来一起看一下吧。
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一、淮南牛肉汤对于原料、工艺和配方的要求极高。
淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。
润峰二嫂牛肉汤坚持用牛棒骨熬汤，煮汤前将牛骨头放进清水中泡24小时除去血水，将骨头下锅后加入二十几种滋补药材及卤料，慢火熬制12个小时而成。而这也是润峰二嫂牛肉汤的美味秘诀，保证了牛肉汤的正宗口味。
二、淮南牛肉汤营养丰富、四季皆宜。
春爽口，强筋壮骨；夏清热，开胃健脾；秋去火，恢复元气；冬暖胃，大补大益。润峰二嫂牛肉汤的风格特点鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味。
三、润峰二嫂牛肉汤，满足健康饮食的需求。
淮南牛汤虽然是传统美食，但是确实非常适合喜爱现代人的生活节奏的美食。虽然现在快餐当道，但是像淮南牛汤这样既有营养又非常美味的选择也是对吃餐饮市场的一个补充，而消费者也不会拒绝这样的美食。
润峰二嫂牛肉汤在传统淮南牛肉汤口味的基础上进行创新，结合现代消费者注重健康的理念，达到健康饮食的需求，也因产品特色鲜明，吸引了众多加盟商。而润峰二嫂牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，为发扬光大民族美食文化做出贡献。
来润峰二嫂，一碗牛肉汤下肚，冬可抵御寒冷，夏可大汗淋漓，好不畅快！跟老板吆喝着“大碗牛肉汤配香菜，粉丝，千张，豆饼子照常放”，三分钟入碗，淋上牛油熬制的红油汤，热气腾腾，烟火味十足。
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