小龙虾餐饮因为是人们生活的基本需求之一,小龙虾的发展前景良好但也不可避免餐饮行业的竞争,其中尚滋味麻辣小龙虾加盟品牌在经营上以“不盲目上项目”为经营理念之一。QQ”经过一个“销售调查”的过程,征求了顾客意见经可以增加一些新产品。QQ:15353064
一、结合各地饮食习惯投其所好 在餐饮经营中有一种理论“惯性消费”,当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后,人们便会习惯性地购买这一产品。经营者可以“投其所好”寻找、发现、探索大多数消费者的喜好迎合需求,经过一个“销售调查”的过程,征求了顾客意见可以增加一些新产品。加盟热线:18616677462 二、菜品上新引导顾客 经营店铺,顾客不认识你,你没有发言权,如果这时利用好原有产品,维系原有顾客,顺利地与原有顾客成为朋友之后再增加品种,让顾客感觉到:好,又开发了一个产品。至少也应当在认真做好原有产品(这是尊重顾客)的同时,增加新品种。这样既保住了原有顾客,保护了销售收入,又让新产品在市场上得到检验。
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