现代餐饮快速发展的当下，小龙虾餐饮行业也是持续着蓬勃发展的状态。其中尚滋味小龙虾在8年多的市场发展下推出了将近四十款小龙虾口味，而冰镇小龙虾就是不少食客夏季常吃的一款口味，这款冰镇小龙虾的做法也是较为简便的。QQ:15353064
一、洗净龙虾，用刷子将小龙虾腹部头部刷干净。加盟热线:18616677462 二、锅中加入姜片、葱段、蒜子煮开后加入小龙虾煮熟去腥味，小龙虾变红后装装盘备用。 三、小火煸炒花椒、香叶、酱油、十三香、白胡椒、白糖、黄酒、白酒拌匀，加水煮开倒入小龙虾煮透入味。 四、出锅后放凉一下，入冰箱冰镇，半小时后拿出，在盘子底部铺上冰块，保鲜膜封上摆上小龙虾即可，再来一碗龙虾蘸酱就行了。
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