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楼主
我爱念念 发表于 2018-12-13 22:17:14
周末将至,大多数人的愿望都是选择一个惬意舒适的地方放松休憩。位于岭南仙山罗浮山脚下的世界长寿之乡博罗,称得上是一个不错的原始之境。这里不仅是高端矿泉水鹿啄泉的水源地,还是一座浑然天然的自然教室,走进即有收获。
走访惠州市博罗县官山村的第一天,有那么一瞬间,恍如置身孤岛。
放眼望去,高耸的罗浮山如天然屏障般把这个小村落和外界隔开,目光所至,蓝天,白云,青山绿意。天气变了两次脸,晴空万里时,这里像天使的后花园,美得让人倍感活力,大雨倾盆时,这里如《一出好戏》中的荒岛,又恐怖又阴郁。
近乎荒芜的原始,让我略生恐惧,同时不禁好奇问到:“官山村拥有那么多宝贵岩石矿泉资源,你们难道不想凭此致富,把这里建设起来吗?”
领路的官山人老林从容反问:“你知道吗?这个地方的历史可以追溯到秦朝,2000多年来这里的环境几乎没有什么变化。我们的祖先好不容易坚守下来的青山绿水不能毁。我们保护这里的风土树木、山河流水,反过来,这里的好山好水也哺育着我们。我们的老人可以安康长寿,我们的孩子可以无污染的环境中幸福成长,我们的蔬果名扬古今中外,甚至连我们‘世界长寿之乡’的得来,都是人与自然的互相成就。”
赏游结束,来到老林家中做客,席间柏塘山茶的香气弥漫满室,柔亮的茶汤,入口便从口腔直滑进胃,延绵的回甘,让整个咽喉清新舒爽,着实让人惊艳。
喝到好茶必要赞美一番。然而老林却说,今天喝的茶是他每日的口粮茶,品相还只是一般。然后一边愧于没将最好的茶拿来与我们分享,一边开始大谈泡茶经。
原来,嗜茶如命壮年时也曾经在一线城市里拼搏过,再好的茶拿到城市里冲泡,喝起来也是大打折扣。这些年退休回到家乡才发现,原来水才是一杯好茶最大的推手。诚如古人所说:“茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”水是茶之母,好茶需好水,才能充分碰撞出最好的色、香、味,才能真正获得“一杯好茶”。
博罗出好水,而且早就闻名全国,目前境内也有不少高端矿泉水品牌驻扎着。但水源最纯净、水质最佳的,当属老林所在官山村。由于村民的环保意识牢固,对引进品牌有非常严苛的要求,因此长久以来,当地只引进了“鹿啄泉”这个矿泉水公司。
官山的天然矿泉是十分宝贵。水龄超过2000年,是藏于地下200米的纯净无污染的深岩裂隙水,经过繁茂的绿色植被和砂石岩层不断过滤循环、富集、矿化,最终才形成的小分子高活性水。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中提到,水以清、轻、甘、洌为美。后人在此基础上又增加一个“活”字。而官山的矿泉水可以说一应俱全,因此,它不仅能成就一泡好茶,还能烹饪出一桌好菜,孕育出一个健康长寿的人!
好山好水与百岁老人,天然矿泉与一杯好茶……看似荒芜的博罗,实则包罗万象,到处都是“互相成就”的艺术。久居繁华都市,偶尔来一次与自然的深度游,所得所获也可受用一生。
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