重庆小面是一款发源于山城重庆的一道汉族传统小吃,因其独特口感闻名全国。其中子非渝重庆小面加盟品牌虽然小面品种丰富,在口味上依靠调味料田多添少来富于变化,从而能形成个人定制口味。QQ:15353064
一看——汤色面条质地有要求。从色泽上来看,重庆小面红汤的汤色要红亮、清汤的汤色则应呈乳白或浅黄。除此之外子非渝品牌在制作时,面条要显微黄,绿色蔬菜显嫩绿,其他蔬菜则呈本色。面条的质地应达到柔软不断,蔬菜口感嫩脆。加盟热线:15921828386 二尝——麻辣味浓或咸鲜适口。从口味上来说,红汤小面吃起来麻辣味浓,特色鲜明;清汤小面吃起来则咸鲜适口,鲜香宜人。 三品——不要超过两分钟才吃。这是子非渝品牌通过反复制作、测试、品尝,最终得出了重庆小面最佳食用温度和时间,而这也是为了保证小面的各种调料在已煮熟的面的温度作用下,达到最佳的出味效果。
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