其实有些店铺在制作小龙虾时会用各种重味的香料来盖住它的腥气,也为了节省时间和使龙虾外形完整美观都没有正确地清洗小龙虾。今天尚滋味小龙虾品牌告诉大家平时吃小龙虾应该这样处理小龙虾!QQ:15353064
1、剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;加盟热线:18616677462 2、两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须; 3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉拉出黑肠子来; 4、在背上竖剪一刀以便烧制时更入味,这招可有可无就看每个人的手法喜好了; 5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,切记千万小心别把虾黄冲掉!然后沥干去水。
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