制一碗重庆小面好食材才有好美味

**chenqi88** 发表于 2017-10-17 11:32:59 · **chenqi88** 发表于 2017-10-17 11:32:59

本帖最后由 chenqi88 于 2017-10-17 14:50 编辑

作为喜食麻辣的重庆人，小面可谓集川菜麻辣之大成。吃一碗重庆小面，吃的是重庆的佐料，吃的是重庆人调味的手艺，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客的。QQ:15353064

子非渝重庆小面加盟品牌在做重庆小面时必备的佐料有九种：酱油、味精、油辣子、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。其中用来做油辣子的辣椒选用上乘的尖角干红辣椒，选好干红辣椒的口诀就是“越尖，越显得好辣本色；越干，才越沉淀积累出辣之精髓”。加盟热线:15921828386

子非渝品牌为了挑选品质优良的碱水面条，采购团队历时一年多时间在重庆当地寻访了几十位擀面师傅、走访了十几家面厂，并实现了“厂家——门店”一站式的碱水面配送服务。