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对烧烤的感情，大概是从小时候就培养起来的。路边的烧烤档总是人满为患，香气飘得很远，吸引着各地的人来品尝这一美食。针对烧烤发展的现状，重庆巴蜀职业学校开设了烧烤培训课程，培养烧烤制作方面的人才。
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烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
重庆巴蜀职业学校开设特色烧烤培训班，紧跟社会发展的步伐，教授学员最新的烧烤种类，保证学有所成，技术过硬，能够做出美味的烧烤，找到实现自己梦想的道路。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，中国的木炭共有三种适合烧烤。那就是原木木炭、机制木炭和工业焦炭。原木木炭也有果木和杂木之分，果木就是苹果、梨、山楂树等硬质木材，烧烤的味道比较好；而杂木包括杨，槐，松等其它软木，烧烤味道一般。
重庆巴蜀职业学校拥有专业的指导团队和清晰的教学思路，学员之间相互交流与学习，制作成果展示给大家，发挥群体的作用，立志学到最好的技术，做出最美味的烧烤。多年以来，重庆巴蜀职业学校秉着为学员负责的态度，培育出了一批批在各行各业的优秀人才，在业界享有极佳的声誉和极高的威望。选择重庆巴蜀职业学校，你能看到更加美好的未来。
每个人都有自己心中的美食，重庆美食更是为人所称道。学会做自己喜爱吃的美食，是一件非常幸福的事情。想要学手艺吗？想要足不出户就能吃到正宗的美食吗？那就到重庆巴蜀职业学校来学习吧！
重庆巴蜀职业学校的教学以实际操作为主，课程讲解为辅，边讲解边操作，保证每个学员都能学到手艺，能够实现自己的梦想。你还在犹豫吗？选择重庆巴蜀职业学校，你绝对不会后悔！
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