羊蝎子肉质细嫩是温补美食，适时的吃些羊肉啃些羊骨可以去湿避寒、暖心胃、补钙质，而经营了8年的九牧一歌羊蝎子火锅加盟品牌有着十多道制作工序，其中“调、煮、焖、凉、煨”需要用心注意这是制作的关键点。QQ:15353064
[size=10.5000pt]一、调：将品牌核心料粉按照培训经理教授的比例安放，放入事先准备的羊蝎子高汤中，投入已经焯好的养蝎子。加盟热线:15921828386 [size=10.5000pt]二、煮：大火烧开高汤，转用小火慢炖半个小时左右。 [size=10.5000pt]三、焖：小火慢炖好关火，不掀锅盖将羊蝎子继续焖15分钟。 [size=10.5000pt]四、凉：将焖好的羊蝎子放在空盆中凉着待用。 [size=10.5000pt]五、煨：取大锅将调好的上等浓汤放入羊龙骨，上桌后小火继续煨5分钟左右就能够开吃了。
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