小龙虾创新吃法“咸蛋黄+锅巴”香到爆

**chenqi88** 发表于 2017-9-30 15:32:14 · **chenqi88** 发表于 2017-9-30 15:32:14

小龙虾餐饮市场不断有着新品美味上市，尚滋味小龙虾就在今年推出了新品“咸蛋黄锅巴小龙虾”，一经推出就受到许多食客的喜爱，今天小编给大家介绍如何在家简单制作这款小龙虾呢？QQ:15353064

[size=10.5000pt]一、冷饭微波下，剩热加点食用油、淀粉、椒盐粉进去，带上一次性手套揉成团，如果感觉还是粘可加点淀粉进去。加盟热线:18616677462

[size=10.5000pt]二、放保鲜袋里像擀面皮似的擀一下切成片，下火转到中火油锅炸制，色转微黄且浮在油面上时，关火捞出锅巴片，用厨房纸巾吸油即可。

[size=10.5000pt]三、小龙虾去头去沙线、用黄酒、盐、姜丝、葱段腌制半小时，热锅倒入植物油九成热，倒入清洗好的小龙虾炸二十秒捞起。

[size=10.5000pt]四、锅中留一点点油，咸蛋黄（3~4个）碾碎，倒入锅中小火炒咸蛋黄，炒至咸蛋黄起泡末，倒入炸好的小龙虾翻炒，待小龙虾上裹上薄薄一层咸蛋蛋黄。

[size=10.5000pt]五、将小龙虾装盆并撒上炸好的锅巴就可以开吃了。