推广王
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目前中国生鲜市场规模扩张迅速,而电商的渗透率仍然较低。未来几年内,会有越来越多的公司以及资本将进入生鲜电商市场,研发办公园区抢占市场资源。由于生鲜电商对于仓储冷链配送,商品品控要求极为严格,市场已经形成了较高的行业壁垒,资金短缺、实力薄弱的初创公司将面临极大压力,而先进入市场已经站稳脚跟的企业则已经拥有了先发优势。
建立完善冷链物流配送体系是生鲜电商发展的一个重要方向。尽管生鲜市场容量巨大,但是冷链物流配送这一块短板仍然限制着生鲜电商的发展。生鲜电商的损耗率在5%-8%,物流成本在20%。要控制损耗率,从商品采购层面上,需要从源头就对商品进行严格筛选,加强商品的品质控制,保证商品的新鲜度和实效性。
从仓储运输层面上,一方面提升整体仓储的能力,保证各类生鲜商品的有效保存,另一方面也要提升生鲜配送的技术,尤其是冷链配送技术,降低商品在运输环节出现的损耗。物流成本的降低,也要依托冷链配送技术的发展,更重要的是,生鲜电商要加快自身业务发展,建立强大的供应链体系,形成规模效应,以此来加快商品流通,通过商品的快速流通进一步降低损耗,并摊平每单商品的运输成本。
普洛斯经理表示目前国内还没有一个完整的生鲜物流配送体系,大多数生鲜产品走的还是自然物流配送。而冷链高昂的建设成本成为生鲜电商最头疼的问题。据了解,一个4000平方米左右冷仓的建设成本就在2000万元以上,如此高昂的成本投入只有大资本才能玩得起。正因为如此,冷链配送也被称为电商物流的珠穆朗玛峰。虽然建设成本高昂,但冷链物流配送是生鲜电商平台的核心竞争力,谁做得越快,做得越好,谁就将迅速获得市场份额。
生鲜O2O已经成为未来生鲜电商发展的一个方向。传统线下超市以及生鲜零售商已经逐渐感受到来自线上压力,而依托于自身线下店铺优势的O2O模式将会成为这些传统企业的最佳选择。
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