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ningxueqin 发表于 2023-4-17 15:34:45
疫情来袭之后，餐饮行业面临着巨大的挑战，加上头部餐企纷纷下沉，整个消费行业大背景的升级迭代，让传统餐饮变得更加艰难。甚至很多店家经常说的“市场复苏情况就会好转起来”的希望，也可能会因此破灭。
在这种状况之下，很多餐饮企业都意识到，要突破这个困局，唯有借助数字化实现转型。餐饮企业数字化其实就是把餐饮行业内涉及到的复杂多变的店内业务信息，转变为可以评估以及衡量的数据。
所以，餐饮门店要具备市场竞争力，需要对门店进行整体的数字化改造。数字化餐饮涵盖了从支付、服务、管理等的一系列环节。这是一整套从上到下的整体性升级，也是餐饮门店可持续发展的关键。
餐饮门店的数字化运营能力要想在短时间内有大幅度的提升，这绝非易事。虽无捷径，却有方法。借助餐饮收银系统，可以在很大程度上帮助门店实现一部分数字化。那具体如何实现呢，下面科技就具体围绕这个问题给大家解答一下。
一、收银管理数字化
摒弃传统的人工收银方式，不仅能够提高收银效率，而且也减少了收银错误。门店经营分析系统也支持多种支付方式，例如微信、支付宝、银行卡等等。而且还能够根据支付的类型，对每天收到的消费金额进行自动汇总，自动生成收银对账单，让收银工作更加高效便捷。
二、业务管理数字化
使用餐饮收银系统可以详细记录客户的消费记录，一旦出现问题，就能够准确查找每一笔账的具体细目，避免了因数据不清晰造成的业务损失。餐饮收银系统明确了消费来源和消费金额，确保了数据的真实和准确，便于管理。
三、会员营销数字化
把堂食、外卖、会员结合起来，打造私域流量。消费者在会员卡里储值优惠可以多场景使用，比如堂食、外卖或者商城，提高了用户的使用率，增加了客单量。通过会员系统、公众号、线下渠道来接触客户，邀请忠实消费者参与活动，与消费者产生互动，进而推动企业的数字化发展。
餐饮门店的管理工作还是非常繁琐的，但借助数字化的门店经营分析系统，可以让门店的工作变得更加智能化、简单化、自动化，除了上面说的三个维度，还有商品入库出库、原材料采购、成本核算等等。
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