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ningxueqin 发表于 2023-3-14 20:11:41
区块链技术记录的数据具有低成本、高防伪、不可篡改、去中介化等性能。因此当区块链技术被应用到冷链领域时，将为冷链物流行业带来颠覆性变革。具体来说，主要体现在以下三个方面：
区块链冷链防控
供应链集成服务区块链技术可在运输前对相关物品防疫质量进行把控，包括出具检验检疫报告、核酸检测情况、消毒证明等；在流通环节，对生产、批发、冷库、冷链运输和市场销售等流通路径、以及温度、湿度、物流轨迹、开关门等冷链环节进行监控，并对相关人员的健康状况以及核酸检测情况进行记录；另外，区块链可对企业资质进行检查核验，如营业执照、备案登记记录、检验检疫证明、海关报关单等。
上链信息监管
借助于区块链不可篡改的特性，为数据记录的追溯和共享提供了技术保障。去中介且不可篡改的上链数据极大增强了数据的可信度，成为提升整个冷链监管效率和品质的关键。市场监管部门可以知晓商品的流通情况，全流程清晰可追溯，方便形成闭环管理。通过企业认证和实名认证技术完成主体确认，并和区块链上的数字身份锚定，所有上链数据和数据提供方实现一一绑定。当冷链食品出现问题时，通过链上数据反向溯源，可快速定位供应链上相关主体，并以链上不可篡改数据为依据展开责任认定。
扫码溯源查询
普洛斯表示在整个链条的终端，消费者通过“一物一码”的扫码机制就可快速查询到冷链食品的来源信息、物流信息以及防疫信息，无论是从防疫角度还是食品安全角度都更加放心。
在企业端，相关企业可以通过移动端和企业后台应用进行出入库管理、商品包装拆分管理、溯源码管理等，实现进口冷链食品经营主体的自主管理追溯。企业在生产、运输、仓储等各个环节都能通过移动端和电脑端的区块链平台便捷进行冷链食品的赋码、扫码出入库、溯源码管理。
在监管端，市场监管部门、卫健委、交通和海关等不同监管部门人员可以借助区块链平台查看企业信息、食品信息及流通信息，对日常冷链商品进行数据汇集分析，通过溯源码对商品流向记录进行精准查询，从而对进口冷链食品的涉及主体、车辆、冷库、商品以及相关人员快速定位、问题预警。不同层级监管部门都可对各自所辖监管对象以及下级单位进行查询管控，真正实现了一体化监管。
在公众端，广大消费者通过扫溯源码，可以看到进口冷链食品的全链条信息，确保来源可靠、检疫合格、食用放心。
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