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必须知道的商用咖啡机参数和部件

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2223551051 发表于 2022-12-18 14:42:12

  今天跟随小编一起去了解下商用咖啡机参数和部件,如果不清楚,快去收藏起来吧!
  1. 刀片
  刀片的能力直接决定着咖啡粉磨出的细致程度,不可不留意,怎么看刀片是否合格?
  其一,健康为首。刀片是否选用了304食用级别不锈钢,非食用西安咖啡机厂家不就刚中含有重金属,会有损身体健康。
  其二,刀片层数。好为>1层,当咖啡豆装满容器时,也能做到多层打磨,为均匀、细致打磨打下坚实基础。
  其三,看刀片形状。好呈现出圆锥形,因为旋转会让气流形成龙卷风状,加强旋转的吸附力。
  西安咖啡机
  2. 容量
  容量代表能盛放咖啡豆和咖啡粉的容量,但是容量并不是越大越好,适度就行,根据自己还有家庭的需要,参照选购,。好提前咨询,避免买错。
  3. 滤网
  滤网分为一次性滤纸和滤网,滤纸和滤网没有什么区别,当然孔隙越细越好,但是我们也知道现在提倡环保,所以还是尽量使用滤网。
  4. 操作
  操作界面可分为触控、机械两种,他们的特点不尽相同:
  (1)机械
  优点:操控感十足,有些机器属于机械按键,而另一些属于旋钮,但无论是哪种他们都保持着复古感,操控之后成就感满满。
  缺点:按钮或者旋钮的使用寿命短,如果产品淘汰还需要专门找,麻烦的很。
  (2)触屏
  优点:触屏直达,使命必达。触屏基本配备可视化直观界面,即便是老人也能轻松学会。
  缺点:容易误触。
  5. 功能
  杯量、浓度、研磨细致度是选择全自动咖啡机的核心。根据排列组合原理,这三类参数。好梯度越多越好,因为所带来的咖啡口味组合也会随之增多,假如它们选择梯度都为9,那么。后呈现出27中不同种类的咖啡。
  6. 安全措施
  如防漏功能、安全提示等等都不可少,这一选择逻辑也同样适用于其他电器,电器嘛总是存在一定的安全风险,所以此类功能是非常必要的。
  7. 压力
  咖啡机压力常用bar来表示,1bar=0.1Mpa,也就是10WPa,其实无论是全自动或者半自动,只要是意式咖啡机都需要必须依靠压强,而家用咖啡机的压强常常在19或者15bar,商用咖啡机却只有9bar。
  9bar是目前公认萃取地黄金数值,商用咖啡机采用旋转泵,其特点便是能维持压力的稳定并快速升压。
  8.材质
  若选择塑料材质的机身要谨记选择食品级塑料,假如在煮咖啡的时候还能闻到塑料味儿,那么对于咖啡机的质量就要提出疑问了。如果是不锈钢制成的,也。好要选304食用级不锈钢。
  9.出水孔
  出水孔尽量选择多一些,怎么的也得9个以上,雨露均沾能有效 萃取效果,如果孔隙少甚至是一个出水孔,那么咖啡粉的边缘便不会收到“恩典”,影响整体萃取效果。
  10.保温时间
  美式咖啡机一般有保温时间,选择是要尽量挑保温时间较长的。
  11.锅炉稳定性
  买之前。好让厂家亲测一下锅炉的承压、耐热能力,这个稳定性是我们用咖啡机从商的有力 。
  12.冲泡的连续性
  比如在30分钟以内,1个小时,甚至更长时间,可以连续冲泡多少杯咖啡,商用一般设置条件为在一个小时以内能冲200杯甚至以上。
  13.蒸汽管
  美式咖啡由于没有豆脂,所以无法打成奶泡。
  意式咖啡机多自带蒸汽管,所系了大部分厂家都会选择耐久度更高的可食用级别不锈钢材质。
  按照长度划分短款和长款,中短款打出气体规则整齐,长款打出的蒸汽由于增加了扬程距离所以强度不高。
  按照粗细划分为粗款和细款,细款的优势为气体强度大,粗款的优势为蒸汽输出量大。
  14.喷头
  按照喷头孔隙数量分1-6孔,统统都有,孔隙数量与出奶泡的时间呈现正比状态。

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