红酒番茄焖大虾的做法红酒番茄焖大虾的家常做法红酒番茄焖大虾的做法大全红酒番茄焖大虾怎么做

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做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的红酒番茄焖大虾做法吧！1.原料图：大虾、鹌鹑蛋、生姜、葱白、红酒。2.大虾洗净，在背上划一刀（不要完全划穿），剔掉虾线。3.在虾身的中上位置划破一点小口，把虾尾穿透过去。4.鹌鹑蛋竹熟剥好，姜切片备用。5.锅中烧热适量油，（比炒菜稍多一些），放入姜片和葱白煸香。6.下入大虾炸至表皮酥脆，然后倒掉多余的油。7.把鹌鹑蛋对半切开，切面朝面，放入锅中，煎至切面焦黄。8.倒入红酒，均匀的撒入少量盐，盖上盖子中火煮约2分钟。9.下入番茄酱反炒均匀。10.先把虾和鹌鹑蛋夹出来装盘，然后把锅里的酱汁均匀的淋在上面即可。 有了红酒番茄焖大虾的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。