内蒙手撕牛肉干做法如何制作

beta · 发表于 2020-11-28 09:51:15

有句话说的好，一方水土养一方人。这话自然不仅适用人的的身上。用在小动物的身上也是一样的，例如内蒙古的宽阔的大草原，历经自然光长期的直射，长期的开展植物光合作用，都还没历经化工品的环境污染。草青的品质十分的富饶。在这儿的牛吃完这儿的草长的也是十分的好，而内蒙古的手撕牛肉也是非常好的食品。主要材料：牛腿肉500克。调味品：蒜20克，姜20克，辣妹子酱20克，盐2克，鸡精3克，辣椒油5克，卤汁500克，老陈醋10克，干椒粉5克，食用油2000克（好用20克）。作法1、将牛羊肉打花刀成8公分厚为的块状，绰水后，放进卤汁中火灾煮60分钟，捞出再切发展6公分、宽4公分、厚0.5公分的大面积。姜、蒜切米。2、锅放底油，烧六成热，把蒜、姜进行爆香后入式辣妹子酱、盐、辣椒油、老陈醋、干椒粉爆锅两下，装进碟中。3、净锅置灶火上，油热烧至八成热，倒进切完的牛羊肉，浸炸至牛羊肉表层有稍微的焦状捞起来，随味碟上菜。调料:牛羊肉、山楂果或荼叶包、八角茴香、八角茴香、麻椒、良姜、茯苓、毕拨、肉蔻、砂仁、料汁，葱段，生姜片实际操作: 1、牛羊肉切块状2、山楂果或荼叶包、八角茴香、八角茴香、麻椒、良姜、茯苓、毕拨、肉蔻、砂仁铺底，浓生抽将肉没顶，米酒酌加，放电冰箱一天一宿3、料汁，葱段，生姜片下锅，添一倍水烧开，牛羊肉入锅，复开后，撇净白沫子，压力锅喷气式飞机后文火压12~14分鐘，以木筷能圆满透过而略微摩擦阻力为宜。4、煮好放凉后切割成小条，下油锅炸至表面焦脆就可以。归类一、风干牛肉始于内蒙古自治区，早在800很多年前，被称作成吉思汗的军用口粮。内蒙古自治区风干牛肉干的优点取决于，优选大草原黄牛党为原材料，调料为各种各样纯天然食物，制做出去的风干牛肉为原汁原味原汁原味的牛羊肉味儿，很有嚼劲。二、牦牛肉干西藏自治区的牦牛肉干最着称，说白了，便是以牦牛肉为关键原材料制做的风干牛肉。三、南方地区风干牛肉关键遍布在中国南方地区，以福建省、四川最普遍。南方地区风干牛肉的特性是，辅材多，最典型性的是爱好加猪肉松，把肉粉碎再次缩小。白癜风早期治疗几率白癜风正规医院小儿白癜风怎么治疗

内蒙手撕牛肉干做法如何制作

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