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楼主
万全之策 发表于 2020-7-28 09:32:17
茶茶发现一个有趣的现象
很多喝茶的人其实不太懂得如何泡茶
喝茶是养胃修心而泡茶是技术活每一个人泡茶手法的不同茶味道、香气、茶色也不尽相同
有些刚开始喝广东特产英红九号的人
觉得口感不好，其实是你的冲泡方法
没掌握到位
今天茶茶送大家一份
英红九号红茶的冲泡指南
【茶具】
“水为茶之母，壶是茶之父"，一套合适的茶具不仅可以提高茶的香、色、味，还让泡茶变得极具观赏性、艺术性。
英红九号的冲泡
以陶瓷茶具最佳
玻璃茶具也不错
泡茶工具准备
陶瓷盖碗1个
玻璃公道杯1个
茶滤1个
茶则1个
红茶适量
茶杯若干
（英红·侯爵九号品鉴罐装）
温杯
用开水烫洗茶具
目的是清洗茶具
并让茶具均匀受热
更好地激发茶香
投茶
借助茶则取5克茶叶
茶叶一次投放的量
以盖碗的1/3为宜
冲泡
烧开的水凉置1-2分钟
待水温降至85-95摄氏度时
手持水壶抬高一定高度
沿着盖碗内壁
将水稳缓注入，没过茶叶
英红的红茶是生态有机茶，不落地式采摘，所以建议不用洗茶。而且头泡茶的营养和口感最好，倒掉可惜。水温以85-95摄氏度水温冲泡，口感更好。
出汤
盖子与盖碗之间
留出小小的一条间隙
拇指与中指捏住碗口边缘
食指扣住盖子
茶滤置于公道杯之上
将茶汤倒入公道杯中
品饮
香气馥郁高长
汤色红亮带金圈
滋味浓醇甘甜
每一泡的颜色、口感、香气都有变化
一盏入喉，口有回甘
好茶！
▼ ▼ ▼
以上是英红九号红茶的功夫泡法。简易泡法，做到茶水分离，也可以随心泡出一杯好茶。
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