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心里海烧烤:夜幕下埋藏的哪些城市里小人物的故事

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wx_WQ4U4gqJ 发表于 2019-12-16 14:58:57
一到冬天烧烤的香味在逐渐冷凝的空气里显得格外温暖和诱人。烧烤,是人类原始的烹饪食物的方式之一,正如《舌尖上的中国》所说的,高端的食物往往只需要简单的食材。烧烤这种食物加工方式,似乎什么食材都可以被它容纳,从五花肉片,到秋葵,到海虾,无论是天上飞的,还是地上跑的,亦或者是海里游的,都十分适合成为烧烤架上滚过的美食。
福州学生街这边有一家叫心里海烧烤的烧烤店,它在这条街上开了十几年,见证了无数的年轻人从稚嫩到成熟,见证了无数的青年从茫然到沧桑。烧烤店里每天人来人往的,无数的顾客从这里路过,留下痕迹。人生有很多诗和远方,但更多的是琐碎和令人唏嘘的无奈。
秋冬的时候天黑的特别快,似乎是连阳光也不愿意多停留一会这匆忙而寂冷的人间,愈来愈冷的晚风,吹起了城市里烧烤架上袅袅的青烟,吹到了尘土浸染的路人的头发上、鼻翼间。
“老板,来份烤生蚝。”这是心里海的老板听到最多的一句招呼。
十几年来,这家叫心里海烧烤的烧烤店,坚持从食材开始,把控烹饪的每一个环节,尽心尽力地为过往的食客们提供一份暖心暖胃的美食。街头巷尾总有一些新兴的烧烤店对这家老店十分好奇,现在所谓的“网红效应”使得人们流于表面,生活和工作的节奏都十分浮躁,就像很少有应届毕业生坚持第一份工作坚持三年一样,餐饮行业也很少有这样十年如一日红火又受欢迎的烧烤店。
“为什么会叫心里海烧烤呢?因为我们认为,不管是男人还是女人,心中都有一片广阔、平静却有蕴藏强大的力量的海,这片海承载了我们每个人的生活、梦想和责任。”心里海烧烤的老板这么说,“我们希望这家烧烤店,能够给人们带来一些力量,吃过烧烤,不管冷暖,人生还要继续走下去。”

又是一天日落的时分,人们开始收拾东西,或是学校,或者办公楼,稀稀拉拉的人群开始移动出来。冷风中,一位年轻的妈妈将自己的围巾给身边五六岁的小女孩围紧,脸上带着连寒风都吹不走的笑意:“老板,我们要一份烤生蚝,今天我孩子考的不错奖励她的... ...”夜幕下埋藏了这城市里许许多多小人物的故事,他们都那么细小,也都那么温情,像极了烧烤架上飘起的青烟,怎么都不会散。

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