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楼主
娟娟 发表于 2019-12-4 08:29:52
在如今的日常生活中，面点已经可作为正餐主食。其造型可爱生动、营养丰富，颇具小资情调，又能提起食欲，西式面点师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层。
来到巴蜀职校学习面点师的学员们，想必也是抱着追求更好的前景吧！今天，他们迎来了成为面点师的最重要的考验，考取西式面点师职业资格证书。
“临阵磨枪”—学员们在理论考试前复习理论知识。
签姓名、按手印，大家签到后各自就位。
理论考试的考场纪律严格按照大专院校监考标准进行。
在考卷上反复审题，在答题卡上准确作答。
内外兼修??得心应手
本次巴蜀职校西式面点师培训班的学员们是幸福的，不单是享受到了政府补贴，也享受到了在巴蜀课堂上的“内外兼修”。
由国家级面点师现场教学，以实操结合理论，真正达成了快速学会制作技能，牢记理论常识，并且学以致用，得心应手。
实操考试环节依然严格，但学员们不再是“孤军奋战”。
全体学员将分为两组，进行实操考试，这是考验个人动手力和团队协作力的时候了。
既有单人完成的步骤。
又有大家共同操作，分工合作的时候。
只有每个步骤和环境都丝丝入扣，最后呈现的作品才能“靠谱”。
一个蛋糕 ?两个小组
实操部分采用分组分项进行，将学员们分为两个小组，以制作原味戚风蛋糕为主题，并让学员们在制作甜面团、墨西哥酱料、牛奶布丁等几个环节中自由分配，最终在规定时间内完成并现场检验打分。相较于西式面点师偏于“单干”的情况，巴蜀职校更加重视学员互相的学习以及配合，让每个学员都能认识到自己的长处和不足。
为烤好的蛋糕淋上酱，注意要造型美观哦
作品完成了！摆好等着老师进行评分，随后现场试吃。
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值得恭喜！所有的学员都顺利地通过了考试！从今天开始，大家就是一名合格的初级西式面点师了！人社局颁发的西式面点师初级证证书，将成为学员们未来择业就业的一份保障和一生的财富。
都说现代人更加爱美了，连对食物的要求都是如此。美食的背后离不开完美的制作，自然更离不开创造出它的师傅——西式面点师。
这个特殊的群体既时尚又热门，很适合女生还有心思较为细腻的男生，制作一份西点就如同描绘一副画卷，可不是信手涂鸦能比的哦！那种创作成就感妥妥的舒心！西点师也妥妥的抢手！
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