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数字化工厂助力,打造紫燕百味鸡品质口味

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ningxueqin 发表于 2022-9-14 16:15:33
  紫燕百味鸡自创立三十余年来,一直坚持用创新理念为消费者提供美味、新鲜、安全、品质的食品,如今已经取得一定成绩,拥有了一定的市场占有率。据悉,目前紫燕百味鸡的门店在全国已有5300余家,遍及全国20多个省市,180多个城市;同时,紫燕百味鸡的会员在前不久也已经突破了千万,这一切都离不开紫燕百味鸡数字化工厂的助力。

  数字化工厂助力

  在工厂建设中,紫燕百味鸡采用了自动化储存设备、自动化订单、智能订单拣选流水线等一系列设备,充分提升了工厂的运营效率;同时,紫燕坚持从原材料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行等方面建立规范体系,融入数字化力量,并在上海、武汉、济南、连云港、宁国、重庆等区域的工厂中,加入更多数字化设备,以各生产型子公司作为向全国销售网络配送产品的生产基地。

  全程控温运输检测

  在产品运输过程中,紫燕百味鸡建立了自有的冷链物流车队,以保证原料和成品的冷链配送,在运输过程中还有全程控温。冷链配送对于食品来讲,不仅确保了食品保存的合适温度,也延长了产品的保质期限;全程控温可以实时关注产品品质,确保产品在监控下运输,更加安全可靠。

  有了数字化的加持,紫燕百味鸡才得以打造出备受消费者喜爱的菜品,在三十余年的发展中持续不断地更新。相信未来,紫燕百味鸡也会不断优化自身的数字化力量,通过专业、严谨的力量不断提升产品品质,也能进一步提升工作效率,为不断增长的紫燕门店提供更多的保障,以此达到提质增效的效果,让紫燕取得更快速发展。
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